Eisenbahn - Pale Ale

Es una verdadera lastima que en nuestro medio existan tan pocas opciones para conseguir cervezas de calidad, ya sea Importadas por que pocos importadores las traen o Artesanales por que son contados los emprendedores en este campo, pero como el Dios cervecero es bueno con los Amantes de la Cebada, siempre encuentra la manera de proveernos de una variedad de botellas poco comunes del preciado liquido, es así que un compañero de trabajo me trajo de Foz de Iguazú esta interesante Pale Ale que describiré a continuación.

Hecha en Blumenau, Brasil por cervecería Sudbrack, desde el año 2002 con la idea de ceñirse a la tradicional receta Belga. Su color es lo primero que impacta, un hermoso anaranjado y de textura densa, la espuma no es abundante, Aroma limpio, maltoso y algo floral, su sabor es ligeramente pastoso, malta moderada, el amargo hace breve presencia en boca al principio, pero su final es largo, como debe ser para su estilo posee cierta complejidad en el sabor, lo bueno es que se nota el cuidado y los ingredientes correctos sin aditivos ni nada extraño. El tenor alcohólico es 4,8%.

Una cerveza compacta, a pesar de su apariencia para mi es un poco pesada, pero repito, la calidad es resaltante. Ojala traigan reguremente al pais productos como este. Cerveza nota 3.

Salud y hasta la próxima cerveza.